ＧＩ值不僅對血糖控制很重要，對減肥的人也是減重小技巧
市面上的減重方法五花八門，到底哪一個是最適合自己？
低ＧＩ飲食比起其他飲食更好入手，也比較容易持之以恆喔
今天先來一探究竟，ＧＩ值與肥胖之間的關係吧！
簡單來說攝取高ＧＩ的食物，容易使血糖上升，促使胰島素過量分泌
過多的胰島素分泌，容易造成體脂肪的合成、同時血糖快速下降造成飢餓感
雙管齊下的惡性循環就會造成肥胖
雖然這時候胰島素聽起來像是壞人
但是並不是這麼回事喔！
如果我們人體沒有胰島素作用的話
血糖就會過高，反而會有代謝疾病「糖尿病」喔
📍參考資料：
Diabetes Care 31:2281–2283, 2008
JAMA, May 8, 2002 — Vol 287, №18 (Reprinted)
Glycemic Index and Diabetes
doi: 10.1155/2011/584832
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